ビジネスホテル築館
〒987-2252
宮城県栗原市築館薬師4-11-21
TEL:0228-22-8888
FAX:0228-22-1565
お問合せ・ご予約
info@hotel-tsukidate.jp
   
 ビジネスホテル築館では、季節に合わせ山菜採りのオプショナルツアーサービスを行っています。
収穫した山菜を料理屋で調理してもらい、地酒とともに味わいます。特に、タラノメを天ぷらにして塩をふりかけて食べるのは最高です。秘湯の湯も堪能してください。車の貸出もしておりますので、どうぞご利用下さい。
■ツアー内容
 @ 山菜採り名人の案内による山菜採り。
 A 栗駒山の秘湯の湯にて温泉を堪能。
 B 収穫した山菜を料理屋にて地酒とともに味わう。

たらの芽 行者にんにく こごみ うど
たらの芽
行者にんにく
コゴミ
ウド

■山の幸情報
4〜7月
タラノ芽 天ぷらで熱いうちに塩味で食べるのが絶品。
コゴミ
ゆでて酢味噌あえで食べる。
コシアブラ 天ぷらまたはお浸し。
ウド 根の部分を皮をむいてスライスして酢味噌で食べる。
フキ 油いためや、煮物で食べる。
ミズ ぬめりがありお浸し・酢の物・漬物として食べる。
ワラビ
ぬめりのある風味はお浸しで食べる。
ぜんまい 煮物・和え物

 
copyright© Business Hotel TSUKIDATE all rights reserved.
お問合せ